PIZZA CU MOZZARELLA SI SOS DE BUSUIOC

INGREDIENTE PENTRU BLAT

• 250 g. faina
• 125 ml. apa
• 1 plic drojdie uscata
• 1 lingura zahar
• 3 linguri ulei măsline
• 10 g. sare

INGREDIENTE PIZZA:

• mozzarella rasa sau felii (după preferință)
• Sosul de busuioc elaborat din: o mana de frunze de busuioc proaspăt (cine nu are proaspăt poate folosi 2-3 linguri busuioc uscat) și ulei cât sa acopere, punem într-un blender și batem pana obținem sosul.

MOD DE PREPARARE:

Cine nu are timp sa pregătească blatul de pizza, poate folosi și cumpărat din comerț.
Într-un bol incorporam toate ingredientele pentru blat și amestecam pana obținem un aluat nici oale, nici tare ( dacă mai este nevoie de apa putem adăuga, în funcție de cât absoarbe faina).
Lăsam sa se odihnească aproximativ 1/2 ora.
Întindem foaia de pizza, și presară cu mozzarela, introducem în cuptorul preîncălzit la temperatura de 200º C-230º C cu flacără sus și jos și ventilație (în funcție de cuptor) pentru 10-15 minute.
Când este gata, scoatem pizza din cuptor și cât este calda o stropim cu sosul de busuioc.
Aceasta pizza cu mozzarella si sos de busuioc se consuma calda su rece, supa preferința

POFTA BUNA!

.