Astăzi am sa va prezint o altfel de ,,pizza" pe care am văzuto la televizor și am decis sa o pregătesc și eu ca apoi dacă este gustoasa sa o împart cu voi. Este foarte diferita de clasica pizza și sigur va veți îndrăgosti de ia și o veți mai pregăti cu alte ocazii iar dacă, cu adevarat va plăcut. Am sa va rog sa o dați mai departe, indiferent dacă e trimisa de pe acest blog sau scrisa....aștept părerile dumneavoastră despre aceasta pizza.
INGREDIENTE:
Blat de pizza: - 250 g faina
- 1 linguriță de drojdie uscata
- 1 lingura zahar
- 3 linguri ulei de măsline
- 1/2 linguriță sare
- 150 ml. apa ( puneți putin câte putin și la nevoie mai adăugați )
Ingrediente pentru ornat pizza:
Aici am sa va spun doar ingredientele iar voi veți adăuga după gust cantitățile.
- smântână groasa
- brânză gruyere rasa
- ceapa roșie tăiata peștișor foarte fin
- salami tăiat foarte fin
Pregătirea blatului de pizza:
Amestecam toate ingredientele și formam un aluat potrivit de moale, cât sa nu se lipească de mâini. Trebuie frământat timp de 5 minute. Il punem în castron, presărăm cu putina faina după care îl acoperim cu un prosop de bucătărie. Lasam sa crească la loc întunecos și cald pentru cel putin o ora.
Pregătirea pizzei:
Dupa ce am lăsat sa crească aluatul, începem sa formam blatul de pizza. Ridicam ușor marginile blatului pentru a nu se scurge smântâna în momentul coacerii.
blatului, presărăm brânză gruyere rasa, ceapa roșie tăiata peștișor iar la final așezăm feliile de salami.
Introducem la cuptorul preîncălzit la 225ºC cu flacăra sus și jos cu ventilație. Introducem tava în cuptor la nivelul 2 pentru 10 minute. Trebuie sa ne mai uitam din când în când sa nu se ardă.
Se ser veste călduță.
POFTA BUNA!
