PIZZA CU TON

INGREDIENTE PENTRU BLATUL DE PIZZA

• 250 g. faina
• 125 ml. apa ( dacă este necesar mai adăugăm)
• 1 plic drojdie uscata
• 1 lingura zahar
• 3 linguri ulei
• 10 g. sare

INGREDIENTE PENTRU PIZZA:

• 200 g. ton din conserva
• pasta de bulion
• mozzarela rasa
• sare
• piper
• amestec de condimente: oregano, busuioc, rozmarin, cimbru, toate uscate

MOD DE PREPARARE:-BLATUL DE PIZZA

Într-un bol amestecam toate ingredientele de la blatul de pizza, pana forma un aluat potrivit de moale. Il frământăm circa 10 minute. Lăsam acoperit cu un șervet de bucătărie pentru 30 minute.
Dupa ce a expirat timpul, intidem aluatul pentru pizza (preîncălzim cuptorul la temperatura de 180ºC) iar apoi începem sa-l umplem. Prima data ungem blatul cu pasta de bulion după preferință peste care presărăm putina sare și putin piper, apoi bucatele de ton, mozzarel și condimentele.
Introducem în cuptor și lăsăm pentru 15-20 minute, depinde de cuptor.

POFTA BUNA!

ARROZ A LA CUBANA CU SUNCA

INGREDIENTE:

• 300 g. orez
• 100 g. sunca (kaizer)
• 1/4 l suc de roșii
• 4 căței de usturoi
• 4 oua ochiuri
• 4 banane
• ulei de măsline
• apa,sare, busuioc 

MOD DE PREPARARE:

Fierbem orezul într-o cratiță cu multa apa și un praf de sare. Dupa ce s-a fiert, îl scurgem, il dam printr-un jet de apa rece.
Tocam fin 2 căței de usturoi și ii punem la călit într-o tigaie cu putin ulei, adăugăm sunca tăiată cuburi micuțe și lăsăm 2-3 minute la călit, după care punem sucul de roșii, busuiocul și lăsăm la foc potrivit 5 minute intre timp mai amestecam ca sa nu se prindă.
In alta tigaie punem putin ulei și adăugăm ceilalți 2 caței de usturoi tocați mărunt, ii călim și adăugăm orezul pentru 3-4 minute.
Așezăm pe fiecare platou câte un ou ochi putin orez și sosul cu sunca.
Optional cine dorește poate sa facă banane decojite trecute prin faina și puse la prăjit într-o tigaie cu ulei din abundenta. Se pot așeza pe același platou.

POFTA BUNA!