- 600 g ciuperci
- 1 ceapa
- 2 caței de usturoi
- supa de pui cu legume
- 1 cartof
- 1/2 pahar smântâna pentru gătit
- pătrunjel
- piper
- ulei de măsline
MOD DE PREPARARE:
Se toaca mărunt ceapa, cățeii de usturoi și ii punem la călit cu putin ulei de măsline. Se curata cartoful se taie rondele și îl adaugăm în tigaie cu ceapa și usturoiul călindu-l putin după care adaugăm ciupercile și supa de pui cit sa acopere ingredientele. Se lasă la fiert până au fiert bine cartofii. Punem totul într-un blender și batem până se obținem o supa cremoasa. Se sărează și se piperează după gust iar la final adaugăm smântâna și putin pătrunjel tocat fin.
POFTA BUNA!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu