PIINE PRAJITA CU OUA SI PROSCIUTTO

INGREDIENTE:

• 8 felii de pâine
• 2 roșii
• 150 g prosciutto ( sau sunca presata)
• 8 oua
• pătrunjel tocat
• ulei de măsline
• piper
• sare

MOD DE PREPARARE:

Se curata roșiile și se tăie cubulețe . Tăiem proscutto cubulețe mici. Punem într-o tigaie putin ulei și călim cubule tele de roșii. Adaugăm cubulețele de proscutto și amestecam bine cu o lingura de lemn. Adaugăm ouăle în tigaie punem sare și piper după gust,  amestecând  foarte bine toate ingredientele. Dupa ce s-au rumenit putin ornam  feliile de pâine. Presarăm putin pătrunjel. Se servește cald și după preferință putem praji  feliile de pâine.

 POFTA BUNA!