200 g paste spiralate
1 brocoli
100-200 g de roșii cherry
1 ceapa verde
1 morcov
100 g ciuperci
1 iaurt
1 castravete
citeva frunze de menta
ulei de măsline
piper
sare
MOD DE PREPARARE:
Punem pastele la fiert cu multa apa și un praf de sare(l-e fierbem după indicațiile de pe pachet).
Le scurgem și le trecem prin jetul de apa rece și le lăsăm la scurs. Curățăm brocoli și îl punem la fiert 5-6 minute. Într-un castron punem roșiile cherry tăiate în doua, o jumătate de castravete, ceapa(păstrăm putin pentru sos), morcovul tăiat în julien, ciupercile tăiate feliuțe, brocoli și pastele.
Amestecam iaurtul cu jumătatea de castravete rămasă și tăiata cubulețe, ceapa, menta, uleiul, sarea și piperul. Se servește salata împreună cu sosul.
POFTA BUNA!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu