1 kg spanac
delikt
50 gr. unt
2 linguri de faina
1 pahar cu lapte
1/2 linguriță curry
MOD DE PREPARARE:
Bechamel
Se topește untul la foc mic,se adaugă faina cu telul până se obține o crema, apoi mai lăsam 1 minut, ca sa se prăjească faina, dar amestecând mereu. Adaugăm laptele putin cite putin ca la maioneza amestecam continuu până obținem un sos mai grosuț.Se condimentează cu sare și piper.
Dupa ce am făcut bechamelul, separat punem o cratița cu multa la fiert pentru a opări putin spanacul, apoi îl scurgem foarte bine.
Tocam spanacul și îl amestecam cu linguriță de curry și bechamelul, după care îl punem într-o tava bine unsa la cuptorul bine încălzit. Dupa preferințe se poate unge cu un ou bătut sau putina mozzarella rasa.
Se lasă la cuptor până se formează o crusta.
POFTA BUNA!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu