SOMON IN PACHET DE LEGUME LA CUPTOR

Somonul este un peste care nu trebuie sa lipsesc din meniul nostru pentru ca este un peste care conține grăsimi importante pentru corpul nostru iar combinat cu legumele de mai jos ii da o savoare deosebita peștelui.
Deci va recomand aceasta rețetă de ,, Somon in pachet de legume la cuptor,, care se prepara rapid si este foarte sănătos.
Rețetă pentru 4 persoane.

                                                    INGREDIENTE:

• 400 g. Somon poate fi felii sau rondele
• 1 ceapa tăiata rondele fine
• 1 morcov ras
• 1 ardei gras rosu tăiat rondele fine
• 1/4 varza tăiata fășii fine
• 1 lămâie
• rozmarin
• sare
• piper
• ulei

                                                      MOD DE PREPARARE:



1. Punem ulei  si călim legumele: ceapa, morcovul, ardeiul gras rosu, si varza timp de 5 minute iar la final le punem putina sare si piper.
Pregătim o folie de aluminiu unsa cu ulei pe care vom așeza somonul, daca e bucata mare îl vom așeza cu pielea pe folia de aluminiu, daca pestele este felii îl așezam normal. Saram, piperam si adăugam rozmarin iar apoi vom rade putina coaja de lămâie, nu prea multa pentru ca ii va da o tenta amăruie. Stropim cu suc de lămâie si deasupra punem legumele călite.

2. Închidem pachetul de aluminiu si vom introducem la cuptorul preîncălzit la temperatura de 200º C pentru 25- 30 minute.
Somonul in pachet de legume la cuptor se consuma cald iar daca preferați puteți sa mai stropiți cu putina zeama de lămâie.