OREZ CU MAZARE SI CRENVUSTI

• PENTRU 4 PERSOANE

INGREDIENTE:

• 200 g. orez basmati
• 1 ceapa
• 1 cutie cu mazăre
• 4 crenvusti
• 2-3 oua
• 1 linguriță rasa de zahar
• pătrunjel tocat
• ulei de măsline
• sare și piper

MOD DE PREPARARE:

Orezul îl fierbem după instrucțiunile de pe pachet, îl scurgem și îl lăsăm la răcit. Batem ouăle cu putina sare și zahar punându-le  la prăjit în tigaie ca pe o omleta. Lăsam la răcit. Curățăm ceapa o tocam mărunt și o punem la călit într-o tigaie cu 2 linguri de ulei. Adăugăm crenvustii tăiați rondele și mazărea scursa lăsând la foc mic 2 minute. Adăugăm orezul fiert, ouăle preparate pe care le tăiem fâsâi subțiri și patrunjelul. Amestecam ușor.

POFTA BUNA!

PIZZA CU BLAT INTEGRAL

Ingrediente:

• crenvusti de pui
• o vânată mica  
• jumătate de ardei gras verde
• jumătate de ardei gras rosu
• 1 ceapa
•  mozzarela

Blat:

• 500 g faina integrala
• 25 g drojdie proaspăta
• 1 lingura de zahar
• 3 linguri de ulei de măsline
• 15 g sare

Sos:

• 2 linguri de bulion
• 1 ceșcuță apa
• oregano
• sare

MOD DE PREPARARE:


Într-un bol se amesteca faina cu drojdia (diluata într o ceșcuță cu putina apa călduță ), se adăugă sarea, zaharul, uleiul și se amesteca pana devine o masa omogena ca pentru pâine. Se lasă la crescut aproximativ o ora.
Se taie legumele cuburi mici și crenvustii în feliuțe de un deget grosime. Apoi se întinde blatul într o tava cu foaie pergament. Punem sosul de roșii peste blat după care adaugă legumele și crenvustii. La sfârșit se presară cu brânza rasa. Se bagă la cuptorul preîncălzit circa 30-40 de minute.

POFTA BUNA!