NAUT CU MACROU AFUMAT

INGREDIENTE:

• 400 g. năut fiert
• 2 bucăți macrou afumat
• 1-2 cartofi tăiați cuburi
• 1/2 pahar vin alb
• 1 ceapa
• 1 lingura boia dulce
• sare, ulei

MOD DE PREPARARE:

Se taie ceapa mărunt și se călește în putin ulei, adăugăm vinul alb și lăsăm sa iasă alcoolul, după care punem  boiaua și amestecam. Lăsam 1-2 minute pentru a se forma sosul. Punem cartofii la fiert în sosul obținut( dacă este nevoie mai adăugăm putina apa) și lăsăm la fiert. Dupa ce au fiert cartofii punem năutul, punem putina de sare (atenție ca macroul este și el sărat) și lăsăm sa fiarbă la foc potrivit 5 minute iar la final adăugăm bucățile de macrou.

POFTA BUNA!