GHIVECI CU CARNE DE PUI

INGREDIENTE:

• 1/2 pui
• 1 ceapa
• 1 morcov tăiat rondele sau cubulețe
• 1 vânata
• 1 bostanel
• 1/4 varza
• 2 linguri mazăre
• 2 cartofi
• bulion
• ulei
• sare

MOS DE PREPARARE:


Într-o cratiță punem putin ulei la încălzit și adăugăm ceapa tocata mărunt. O lăsăm putin la înăbușit, după care adăugăm carnea, o lăsăm 2-3 minute împreună cu ceapa până se albește și nu mai lasă sânge.
Adăugăm morcovii, varza tăiată peștișor și  lăsăm până se  moaie putin morcovii.
Intre timp tăiem vânata cuburi mai mari și bostanelul cuburi potrivit de mari. Dupa ce s-au muiat putin de tot morcovii, adăugăm: vânata, bostănelul, mazărea, cartofii tăiați cubulețe și bulionul diluat cu putina apa. Adăugăm sare după gust și lăsăm sa fiarbă la foc mic până se fierb legumele. Mai amestecam din cin ni când foarte ușor ca sa nu sfarimam legumele. Se servește cald.


                                               POFTA BUNA!