- 400 g macrou
- 200 g orez lunguieț (integral)
- 100 g porumb
- 200 g ciuperci
- 1 ardei rosu
- 1 ceapa
- zeama de la o lămâie
- 1 linguriță de pătrunjel tocat
- ulei de măsline
- sare
MOD DE PREPARARE:
Se pune o cratiță cu apa la fiert pentru orez. Dupa ce a fiert orezul se scurge de apa și se lasă la răcit.
Într-o tigaie se pune putin ulei, călim ceapa tocata mărunt până se moaie și adaugăm ardeiul rosu tocat cuburi mici și ciupercile tăiate feliuțe. Le amestecam 2-3 minunate și adaugăm porumbul.
Dam la o parte de pe foc și adaugăm pătrunjelul,sarea, orezul și lămâie după gust.
Macroul îl spălam bine și îl prăjim pe grătar cu putina sare. Se servește cu garnitura de legume și orez.
POFTA BUNA!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu