MACAROANE CU TON SI SOS DE MUSTAR

INGREDIENTE:

• 500 g macaroane
• 2 cutii cu ton
• 5 linguri muștar Dijon
• 1/2 ceapa
• 1 lingura unt
• 2 cești cu lapte
• 1/2 ceașcă cu apa
• 1 lingura de pătrunjel tocat fin
• piper

Se toaca ceapa mărunt. Într-o tigaie punem untul la topit și adăugăm ceapa lăsând-o la călit până devine transparenta. Adăugam muștarul de Dijon și apa cu laptele. Lăsam sa fiarbă la foc mic pin se îngroașă sosul.
Punem sosul în blender și îl mixam putin. Il punem din nou în tigaie, mai dam în clocot și adăugăm tonul din conserva pe care îl scurgem de sosul sau uleiul pe care îl conține. Lăsam 2-3 clocote și adăugăm patrunjelul.
Sosul îl turnam peste macaroanele care le fierbem după indicațiile de pe pachet.

POFTA BUNA!

MACROU CU SOS DE MUSTAR MUSTAR

INGREDIENTE:

• 3 pești MACROU
• 4 linguri muștar boabe de la borcan
• 4 linguri muștar Dijon
• ulei, sare

MOD DE PREPARARE:

Curățăm macroul și îl spălăm. Il desfacem în doua cum deschidem o carte. Incalzim cuptorul la temperatura de 180º C. Într-un bol amestecam muștarul boabe cu cel de Dijon.
 Ungem un vas de yena cu ulei, așezăm pestele cu pielita pe vas. Ii dam sare și ungem cu muștarul preparat.
Introducem în cuptor timp de 15-20 minute.
Se servește cu cipsuri de cartofi.

POFTA BUNA!