- 700 g filete de vita
- 4 anghinare din conserva
- 5-6 castraveciori murați în saramura
- pătrunjel
- 1/2 pahar vin alb sec
- faina
- ulei
- sare
- piper
MOD DE PREPARARE:
Subțiem filetele de carne și le tăiem în mărime potrivite.Le sărăm și piperam. Le trecem prin faina. Într-o tigaie punem putin ulei și rumenim carnea pe ambele părți. Adăugăm vinul și lăsăm sa scadă la foc mic timp de 5 minute. Tăiem anghinarele în doua și castraveciorii ii tăiem rondele.
Le adăugăm împreună cu, carnea, presărăm patrunjelul și le lăsăm sa fiarbă împreună 3-4 minute. Se servește cald.
POFTA BUNA!
