- 1 pulpa de ieduț
- cartofi
- 1 căpățână de usturoi
- sare
- cimbru
- piper
- ulei
MOD DE PREPARARE:
Se condimenteaza pulpa de ieduț cu usturoi pisat, cimbru, sare, piper. Se lasă o noapte în frigider.A doua zi
se încălzește cuptorul la 150ºC iar într-o tava de cuptor sau într-un vas de yena, ungem cu ulei, așezăm pulpa și acoperim cu folie de aluminiu. O introducem la cuptor timp de 1 ora. Intre timp curățăm cartofii și ii tăiem felii potrivit de groase, ii punem într-un bol pentru a-i condimenta cu ulei și sare. Amestecam cartofii bine pentru a se impregna cu ulei. Dupa ce a expirat timpul scoatem folia de aluminiu și dam cuptorul la temperatura de 200ºC. Punem cartofii în tava dejur imprejurul pulpei și ii mai lăsăm 1/2 ora până se rumenește pulpa. Se serveste calda după preferință cu salata verde sau salata de varza murata condimentata cu ulei și piper.
POFTA BUNA!
